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養樂多

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養樂多
Yakult
養樂多標誌
類型 活菌發酵乳
製造商 株式会社ヤクルト本社
Yakult Honsha Japan
起源地  日本
始創於 1935年
顏色 米褐色
口味 養樂多
演變口味 LT (香港)
300、300 Light(台灣)
葡萄、青蘋果、橙(新加坡)
類似產品 美樂多
飲樂多
活益比菲多
維他精
統一多多
統一LP33益敏優多
味全亞當樂
優益c
健健美
喜樂
官方網站 http://www.yakult.co.jp/english/

養樂多(香港及廣東譯益力多,新加坡譯益多日文名稱:ヤクルト英文:Yakult),是一種活菌發酵乳,因日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔於1930年成功培養出對人體腸道有益健康的乳酸菌,其後以其名字命名為「代田菌」(學名:Lactobacillus casei strain Shirota),並於1935年開始生產及銷售養樂多產品。

「Yakult」這個名稱是取自世界語的「Jahurto」,意即優格

養樂多飲品由日本養樂多企業 - 株式会社ヤクルト本社(Yakult Honsha Co., Ltd.)生產,公司同時擁有日本職業棒球東京養樂多燕子棒球隊。

養樂多的發展[編輯]

台灣養樂多購買的大同公司冷凍櫃TR-270N機身側面的台灣養樂多1990年代商標
台灣養樂多 300 LIGHT
香港三瓶包裝的養樂多 LT

1935年,養樂多開始在日本生產及銷售。1962年,日本「關東養樂多株式會社」與台灣合作籌劃「國際酵母乳業股份有限公司」,於台灣多處販售養樂多,為養樂多第一個對外,也是第一個對亞洲發展的地方。1964年,第一家日本以外的分公司正式在台灣開幕,生產及銷售100ml玻璃瓶裝養樂多。

1968年,位於南美洲巴西開始銷售養樂多,並改用全新塑膠瓶裝生產。1969年,於香港成立第三間海外分公司「香港益力多乳品有限公司」。

其後在亞洲多個國家相繼販售養樂多,如韓國(1971年)、泰國(1971年)、菲律賓(1978年)、新加坡以及文萊(1978年)、印尼(1980年)、馬來西亞(2004年)、中國大陸廣州(2001年)、上海(2004年)、北京(2006年)和全中國大陸,印度(2005年)及越南(2006年)。

在包裝方面,起初的養樂多是以玻璃瓶包裝。直到70年代起,為了因應產品的衛生安全以及配合現代化的生產流程,開始推出現時所用的PS(聚苯乙烯)塑膠瓶裝[1]

不同地區生產的養樂多,大小容量各有不同,以澳洲歐洲印度印尼越南生產的養樂多為例,每瓶為65毫升美洲日本菲律賓南韓生產的養樂多每瓶為80毫升;泰國新加坡以及大中華地區生產的養樂多則為每瓶100毫升。

新加坡生產的養樂多除了原味以外,同時還提供柳橙青蘋果葡萄三種口味。台灣生產的養樂多則有300及300 LIGHT,表示每瓶含有300億個以上養樂多代田菌,LIGHT表示低糖份,原產地日本的養樂多目前有多達400億個養樂多代田菌的特有商品。而香港方面於2010年5月開始從台灣引進養樂多LIGHT,並於2011年5月開始推出低糖及高纖的養樂多LT,產品於新改良的配方中加入五克膳食纖維,同時減少含糖份量到五克以下[2]。新產品以綠色包裝,與原味紅色作區別。

生產[編輯]

廣東省[編輯]

2001年1月16日,廣州益力多乳品有限公司正式成立,公司由日本株式會社養樂多本社、香港益力多乳品有限公司、養樂多(中國)投資有限公司及廣州建智投資顧問有限公司合資建立,投資總額為2.475億人民幣。廣州工廠設在永和經濟區,占地面積兩萬多平方米。廣州益力多一直使用香港益力多的粵語廣告用語「你今日飲咗未?」(你今天喝了嗎?)

2002年6月10日,益力多牌活菌發酵乳正式在廣東全省銷售。2003年8月10日,廣州益力多首家家庭配送中心在海珠區開幕。2013年底,廣州市區的巴士及地鐵移動電視曾出現「養樂多」廣告,後消失。

成份[編輯]

香港的五瓶包裝養樂多
新加坡四種不同口味的養樂多

標準的養樂多成分如下[3]

  • 砂糖
  • 脫脂乳粉
  • 葡萄糖
  • 調味劑(柑橘類)
  • 活性乳酸菌(據廣告描述含有一百億顆菌體)

相關事記[編輯]

日本Yakult控告Yakudo養樂多[編輯]

2002年底,日本養樂多總公司「株式会社ヤクルト本社」連同台灣及香港子公司控告在香港成立的「養樂多集團控股有限公司(Yakudo Group Holdings Limited)」及股東李道光(其亦為台灣養樂多分公司股東)盜用養樂多商標,法庭最終判決侵犯商標及偽冒成立[4][5]

致癌謠言[編輯]

網絡上曾經謠傳:養樂多和香腸一起食用,香腸內的亞硝酸鹽會轉變成致癌物質亞硝胺,而有致癌的疑慮。但根據台灣養樂多官方網站表示:「這是多年的謠傳,日本養樂多中央研究所指出,養樂多菌並沒有會使亞硝酸鹽變成亞硝胺的活性物,亦不會產生任何與癌有關致癌物。每日持續性飲用養樂多菌,將幫助維護並維持身體健康,請安心飲用。」[6]

含糖份量[編輯]

香港消費者委員會曾對養樂多進行調查,並發現一瓶100毫升裝的養樂多含糖量達16克,相等於三粒方糖的份量,批評養樂多含糖量高,並提醒消費者每天應以一瓶為限[7]。及後,益力多香港有限公司從台灣引進養樂多 Light,標籤聲稱較原味糖份含量少40%[8]

豐胸防癌[編輯]

2012年5月,中國大陸流傳養樂多可豐胸美白,甚至可防癌,但中國人擔心國產養樂多使用問題奶粉生產,結果紛紛轉飲港產養樂多,大陸水貨客更到香港北區瘋狂掃貨,雜貨店及藥房長期缺貨,但香港益力多公司稱不會因此調整產量[9]

參見[編輯]

參考資料[編輯]

  1. ^ 年代印象 養樂多 (YouTube video). 台灣: 年代新聞. 15 April. 
  2. ^ 香港で「ヤクルトLT(益力多LT)」の製造・販売を開始 (PDF) (新聞稿). 株式會社養樂多本社. 2011年5月12日 [2011-05-14] (日文). 
  3. ^ Hong Kong Yakult Co., Ltd.. 
  4. ^ 案件編號 HCA2409/2002. 
  5. ^ 益力多雙胞案台股東敗訴. 蘋果日報. 香港: 壹傳媒. 2004-02-27 (中文(香港)‎). 
  6. ^ 台灣養樂多企業官方網站
  7. ^ 鄧愷欣; 翁煜雄. 飲1支益力多如食3粒方糖. 蘋果日報 (香港: 壹傳媒). 2009-11-17: A6 [2009-11-19] (中文(香港)‎). 
  8. ^ 益力多light 含糖量高如可樂. 香港經濟日報. 2010-06-07 [2010-07-25] (中文(香港)‎). 
  9. ^ 盛傳可豐胸防癌內地人瘋搶水貨客狂掃益力多. 香港蘋果日報. 2012-05-30 (中文(香港)‎). 

外部連結[編輯]