菊粉

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菊粉
識別
CAS號 9005-80-5
PubChem 24763
性質
化學式 C6nH10n+2O5n+1
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

菊糖Inulin),也叫菊粉,一種果聚糖,由果糖分子聚合而成,(請勿與甜菊糖苷混淆)多含在菊科桔梗科植物的細胞中(如洋姜)。

菊糖是一種天然的多醣體,由許多種植物製造,被認為是一種可溶性纖維,有時也被歸類在益生素中, 因為菊糖可在消化道中被細菌用作為食物。菊糖,或是果寡糖,是澱粉 形 式的纖維,人體不能完全消化。當人體攝取益生素時,未能消化的部分可以提供消化道中益菌養分。菊糖可幫助 消化道中 益菌的 生長 醫學作用:菊糖清除率,由於菊糖進入血流後既不分解,又不與蛋白結合,腎小球濾過為唯一排泄途徑,所以可把菊糖注射入人體,觀察菊糖清除率以確定腎功能。

外部連結[編輯]