花旗參

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花旗參
Panax quinquefolius.jpg
花旗參的葉及果實
保護狀況
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支: 被子植物 Angiosperms
演化支: 真雙子葉植物 Eudicots
演化支: 菊類植物 Asterids
目: 傘形目 Apiales
科: 五加科 Araliaceae
屬: 人參屬 Panax
種: 花旗參 P. quinquefolius
二名法
Panax quinquefolius
L., 1753

花旗參學名Panax quinquefolius)是人參的一種。美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名,又稱洋參西洋參野山泡參廣東人參,為粉光參的一種。原產於美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主[2]。通常照產地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因為氣候影響,前者的參面橫紋比後者更明顯。 服用後有提神活血增智的效果,可用來作為日常保健用的食品。

加拿大目前是全球西洋參最大的生產國,平均年出口約2000噸,其中85%來自安大略省,15%來自卑詩省。安大略省之土壤、氣候、環境 都適宜培育西洋蔘,所以目前最廣為人知且推崇的是加拿大花旗參。而目前美國所出產的花旗參有多達95%來自威斯康辛州的馬拉松縣

粉光參的價格以威斯康辛的花旗參為最高價,加拿大多倫多西洋參次之,然後是溫哥華西洋參。

性味[編輯]

  • 味甘微苦,性涼,為養陰清熱要藥,有益肺陰,清虛火,有生津止渴之功用。

療效[編輯]

含有多種粉光蔘皂甘、多醣、揮發油、多種胺基酸及10種以上的微量元素等營養成分,其中鋅可以促進生長發育、防高血壓、抗衰老;鈣磷可預防軟骨症;銅鐵可預防貧血錳鍺鉬矽可防癌、抗癌。可增強身體的免疫機能、促進皮膚膠原細胞再生、幫助生長發育、抗衰老及心血管疾病的產生[3]

這些描述和維基百科英文版的矛盾。英文版的描述是對普通感冒沒有顯著的療效,對感染也沒有顯著作用。唯一可能的是可以預防肌肉緊張。英文原文如下:

Medical uses

There is no evidence that American ginseng is effective in those infected with the common cold.[5] The effect of preventive use is not clear.[5] When used preventively it makes no difference on the rate of infections.[6] It also appears to have no effect on how severe the infections are.[6] There is tentative evidence that it may lessen the length of sickness when used preventively.[6]

參見[編輯]

參考資料[編輯]

外部連結[編輯]