貝涅餅

在油酥麵團表面撒上一層薄薄的細砂糖做成的貝奈特餅

貝涅餅（法語：Beignet）是一種古羅馬無孔甜甜圈。它的彈性口感類似於油條。在美國，這種食品經常能在紐奧良找到。不同口味的貝奈特餅（帶有蝦或小龍蝦餡）也被當作是一道開胃菜。甜的貝奈特餅味道像牛利酥。

參見

• 沙翁
• 柏林果醬包

參考

• Yves Thuriès, 法式點心, ISBN 0-471-28598-6
• Rosana G Moreira et al, 油炸：基礎和運用, ISBN 0-8342-1321-4