猪血，指猪猡个血，杀猪猡个产品之一。
勒拉中国，满族、藏族、蒙古族有喫血肠个习惯；勒拉欧美，也有人用猪血做血肠；捷克同斯洛伐克个传统猪肉料理多罗千卡（Tlačenka）搭波兰传统猪肉料理萨尔载松（salceson）里向也会得加猪血。猪血也好用来做米血糕、血豆腐等喫个。
除脱用来喫，猪血也好用作建筑材料。勒拉厚个石灰里向加猪血，是客家人个传统建筑技术。
