教煮爭霸
| 教煮爭霸 Master Chef Challenge Working | |
|---|---|
| 类型 | 烹飪 |
| 主持 | 李家鼎、蕭秀香、曹永廉、譚俊彥、陳煒 |
| 集数 | 15 |
| 無綫電視翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 2021年9月18日 —2022年1月30日（10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暫停播映） |
| 播出时间 | 星期六 21:30至22:00，12月5日起改為星期日 22:00至22:30 |
| 外部链接 | |
| 官方网站 | |
《教煮爭霸》（英語：Master Chef Challenge Working）是香港電視廣播有限公司的烹飪比賽節目，由「馬百良熬雞精」呈獻。節目由2021年9月18日至2022年1月30日，10月9日及16日暫停播映，逢星期六 21:30至22:00，12月5日起改為星期日 22:00至22:30在翡翠台首播。[1]
每集內容[编辑]
每集由嘉賓為鼎爺與三姐出題，當中包括著名廚師、識食藝人等，務求讓兩人以相同食材或主題，烹調出各具風格的菜式，比試同時分享煮食心得。嘉賓於盲試下點評菜式，誠實的味蕾絕不偏私，真正以味道分出高低。
接着二人暫時休戰並化身評判，交由「星級學徒」陳煒、譚俊彥接棒互拼廚藝，延續廚房爭霸！
| 集數 | 播映日期 | 嘉賓 | 食材 | 菜式 | 勝方 | 累積 |
| 李家鼎 vs 蕭秀香 | ||||||
| 01 | 9月18日 | 馬海倫[3] | 中秋團圓菜 | 鳳凰抱月 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 1 vs 0 |
| 鳳舞九天慶團圓 | ||||||
| 02 | 9月25日 | 張錦祥 | 蠔 | 油鴨髀火腩生蠔煲 | 蕭秀香 ( 2 : 1 ) | 1 vs 1 |
| 有辣有唔辣‧蠔 | ||||||
| 03 | 10月2日 | 譚以健（Ken）、陳志偉（Alan） | 雞蛋、白飯 | 富貴栗子火鴨炒飯 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 2 vs 1 |
| 嘻嘻哈哈炒飯 | ||||||
| 04 | 10月23日 | 徐菁遙、余健志（Jacky） | 金耳 | 帶子炒三色耳 | 蕭秀香 ( 2 : 1 ) | 2 vs 2 |
| 冰梅黃金耳 | ||||||
| 05 | 10月30日 | 陳超平、葉世昌、胡太 | 雜魚 | 魚湯豆腐花 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 3 vs 2 |
| 海龍皇胡椒豬筋湯 | ||||||
| 06 | 11月6日 | 黎諾懿 | 二百元兩餸一湯家常菜 | 雞蓉魚肚粟米羹、柑桔柚子雞卷、香茅九層塔鹽焗烏頭 | 李家鼎 ( 2 : 1 ) | 4 vs 2 |
| 番茄薯仔排骨湯、兩薑煎軟雞、家常薑蔥燜黃花魚 | ||||||
| 07 | 11月13日 | 陳煒[4] | 五花腩 | 芋香梅菜寶塔肉 | 蕭秀香 ( 3 : 0 ) | 4 vs 3 |
| 蒜泥白肉 | ||||||
| 譚俊彥 vs 陳煒 | ||||||
| 08 | 11月20日 | - | 蟹 | 馬里蘭蟹餅 | 譚俊彥 ( 2 : 1 ) | 1 vs 0 |
| 釀蟹蓋 | ||||||
| 09 | 12月5日 | - | 鮮蝦 | 泰式大頭蝦柚子沙律 | 陳煒 ( 3 : 0 ) | 1 vs 1 |
| 越式煎餅 | ||||||
| 10 | 12月12日 | - | 黑毛豬、蠔 | 慢煮西班牙黑毛豬孖寶卷 | 譚俊彥 ( 3 : 0 ) | 2 vs 1 |
| 富蠔煎米粉 | ||||||
| 11 | 12月19日 | - | 龍蝦 | 慢煮龍蝦班尼迪蛋包 | 陳煒 ( 2 : 1 ) | 2 vs 2 |
| 脆米龍蝦泡飯 | ||||||
| 譚俊彥 vs 陳煒 | ||||||
| 12 | 1月9日 | - | 雞 | 紅酒燉雞 | 譚俊彥 ( 2 : 1 ) | 3 vs 2 |
| 海南雞壽司 | ||||||
| 13 | 1月16日 | - | 麵食 | 金華火腿雞湯雞丸手打麵 | 譚俊彥 ( 2 : 1 ) | 4 vs 2 |
| 韭菜盒子 | ||||||
| 14 | 1月23日 | - | 煲仔飯 | 窩蛋免治牛肉煲仔飯 | 陳煒 ( 3 : 0 ) | 4 vs 3 |
| 海鮮肉餅煲仔飯 | ||||||
| 15 | 1月30日 | - | 魚 | 意式瘋狂水煮魚 | 陳煒 ( 3 : 1 ) | 4 vs 4 |
| 魚羊鮮 | ||||||
記事[编辑]
- 2021年10月9日：由於20:30-22:30直播《善心滿載仁愛堂》，本節目暫停播映。
- 2021年10月16日：由於20:30-22:30播放《把關者們》兩小時大結局，本節目暫停播映。
- 2021年11月27日：由於20:30-22:00播放《Sing空下的仁醫》，本節目暫停播映。
- 2021年12月26日：由於22:00-23:00播放《麻雀鬥室三決一》（最終回），本節目暫停播映。
- 2022年1月2日：由於20:00-23:00直播《萬千星輝頒獎典禮2021》，本節目暫停播映。
外部連結[编辑]
參考[编辑]
- ^ 黃欣華. 傳孖李家鼎開拍新節目《教煮爭霸》 三姐力證：幾有爆炸性. 香港01. 2021-09-02 [2022-01-22]. （原始内容存档于2022-02-17） （中文（香港））.
- ^ 教煮爭霸 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26）.
- ^ 李家鼎教家常菜助主婦 曹永廉負責捱罵 - 20210909 - 娛樂. 明報新聞網 - 每日明報 daily news. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26） （中文（繁體））.
- ^ 頭條日報. 譚俊彥玩煮食節目必揀對手 陳煒被鼎爺鬧會發爛渣. 頭條日報 Headline Daily. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26） （中文（香港））.
電視節目的變遷[编辑]
 香港 無綫電視翡翠台 星期六 21:30-22:00（10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暫停播映） 12月5日起改為星期日 22:00至22:30 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 教煮爭霸 （2021年9月18日 - 2022年1月30日） | 被接档 |
| 電影 （2021年9月11日） | 男神煮場爭霸戰 （2022年2月6日） | |