甜菜碱

甜菜碱
IUPAC名 2-trimethylammonioacetate
别名	TMG，无水甜菜碱，N,N,N-三甲基甘氨酸
识别
CAS号	107-43-7
PubChem	247
SMILES	C[N+](C)(C)CC(=O)[O-]
MeSH	Betaine
性质
化学式	C5H11NO2
摩尔质量	117.146 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

甜菜碱是一种从甜菜中发现的生物碱，其分子式为C₅H₁₁NO₂。甜菜碱型物质可作为两性表面活性剂用于去污剂中。