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噠噠面

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撻撻面為四川雅安滎經當地的一種食物,人們在製作噠噠面時要先揉好面,再將面搓成長條,在案板上撒上點麵粉。再用力摔打,發出「ta ta」聲響,故得名撻撻面。但由於滎經人口音問題,故發音為「dá dá miàn」外地人聽後將其寫為「噠噠面」。