中国四大名牛
外观
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四大有多种说法,更有五大之说(民间说法并不统一):
中国的牛类有很多亚种,如奶牛、黄牛、水牛、牦牛等。按地理位置分,内蒙古地区奶牛为主(牛奶),中原地区以黄牛为主(肉牛、皮草),秦岭淮河以南地区多水牛。
九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛(大额牛)、中国水牛(山区水牛、富钟水牛、西林水牛)、延边牛、复州牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西黄牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛。