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巧克力布朗尼

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巧克力布朗尼

巧克力布朗尼(英語:Chocolate brownie)又稱為布朗尼波士頓布朗尼,是一種体积较小、味道浓厚、形状酷似餅乾巧克力蛋糕

布朗尼因其巧克力色的外表而得名(布朗尼与英文当中的棕色谐音)。

1897年,布朗尼首次問世于Sears and Roebuck百貨公司。

有时,布朗尼的表面會覆上一層乳脂軟糖、糖衣、糖霜,或是在其中混著核桃等干果,抑或是奶油糖果花生奶油,甚至是冰淇淋等奶制品,还可能将原料当中的黑巧克力改换为白巧克力。

如今,在全世界许多国家或地区(如日本、美国、欧洲),布朗尼已成为一种时尚。

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