草木灰

草木灰是柴草燃燒後殘留的灰燼物質，屬鹼性，碱性的主要来源是碳酸鉀（K₂CO₃）。可用做無機肥料。

在化學肥料普遍使用前，農家的草木灰是指由山草、禾稈和樹枝等燃燒煮食後的灰燼，注意：不包括由煤所產生的煤灰。肥料的製作通常是每日把一層草木灰，一層食後產品(糞便)的方式疊加，經數月後成熟便可使用。

储藏

草木灰质轻且呈碱性，乾时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮素挥发损失。因此，要采取下列方法积攒草木灰：

• 仓贮　有条件的农户，要建一个草木灰仓，每天把灰倒入仓内，以便积攒。灰仓要有遮雨棚，地面要高（要防潮。
• 袋装　有条件的，要将草木灰及时用塑料袋装起来密封保存。
• 单存　要严格避免与其它农家肥混合堆放。