出花园
出花园是潮汕地区的一种成人礼。在潮州人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时（虚岁15岁，海陆丰地区是虚岁15岁），就要将孩子“牵出花园”，表示其已成年能独立生活。
主要仪式
虽潮汕各县市略有不同，但大体上遵循这样的做法。一般选择农历三、五、七月，大体多是七月初七乞巧节这天举行，用浸泡过12种不同的鲜花（十二色花）的水为孩子沐浴，扎上新红肚兜，腰兜里压着12颗桂圆和两枚铜钱（或银元），穿上外婆送上的新衣服与红木屐，接着祭神拜别床脚下的公婆神，完毕扔掉香炉碗。少年那天还要“咬鸡头”，倘若属鸡的就要改吃鸭头或鹅头，吃甜菜汤圆和象征长寿的面条。
与冠礼、笄礼的异同
相同之处都需要请算命先生择选吉日，以及“加衣”换新衣服。 不同之处出花园的年龄要小于冠礼，古代举行冠礼是在男孩的20岁，笄礼是在女孩的15岁，而潮州出花园不管男孩女孩都是在15虚岁。
參見
参考资料
- 陈雍. 潮汕成年礼“出花园”. 《寻根》. 2007年第06期.
- 方永烈. 出花园（之二）. 《潮汕民俗大观》. [2009-08-20]. （原始内容存档于2005-09-05）.