金門麵線
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金門麵線是金門縣的特產之一，産於中華民國金門縣，引用金門獨特的純淨水質，由手工製成，韌性十足，並經由「風」和「陽光」自然乾燥。
歷史
特色
金門麵線的質樸與風味－純手工製作，過程中並不加鹽巴，靠天然的陽光和風來自然乾燥，不添加任何防腐劑。[1][2]
延伸閱讀
參考資料
- ^ 羅志平. 金門行業文化史. 秀威出版. 1 October 2010 [2010]. ISBN 978-986-221-604-0.
- ^ 金門馬祖衛星定位旅遊地圖書. travelcom press. 2004. ISBN 978-986-7780-96-6.
外部連結
- 金門馬家麵線-百年老店 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 金門麵線 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 金門麵線 金門國家公園管理處全球資訊網
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