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達八[1](尼泊尔语:दालभात dālbhāt,英語:Dal Bhat),是尼泊尔的一种传统食品。它包含豆汤(dāl)、米饭(bhāt)、咖哩马铃薯、炒挂菜等飯菜,類似套餐。人們多用手直接抓食。它是大多數尼泊爾人的主食之一,被譽為尼泊爾的國民美食。