蔡明興

攝於2014年

蔡明興（1957年6月2日—）1957年出生於台灣，是蔡萬才的次子，蔡明忠之弟，國立臺灣大學商學系、紐約大學財務金融研究所畢業，現為富邦蔡家成員之一、富邦金控董事長、台灣大哥大副董事長和香港富邦銀行董事長。 2020年，《福布斯》公佈的2020年台灣50大富豪，蔡明興與蔡明忠兄弟二人合計淨資產達57億美元，排名第5 。

曾任SBL台灣大雲豹隊領隊

台大校長遴選

2018年時擔任台大校長遴選委員會委員，由於候選人中有擔任台灣大哥大獨立董事的管中閔，事先未揭露，因此捲入台大校長遴選爭議。

由於蔡明興事前並未充分揭露候選人中包含可審核他的薪資的台哥大薪酬委員管中閔，教育部認為恐涉行政程序法迴避事項，可能為台大遴選程序重大瑕疵。

台大遴選委員會表示：蔡明興符合遴選委員資格，無不得擔任委員事由。