保衛细胞(英語:Guard cells)是一對由植物表皮细胞特化而來的细胞,保衛细胞通常兩兩成對,構成一个氣孔。
细胞结构
保衛細胞具有細胞核、細胞模、細胞質、細胞壁,也擁有葉綠體,可以行光合作用。
细胞形状
双子叶植物
双子叶植物的保卫细胞的形狀通常呈現為半月形(曲折狀),保衛細胞在气孔内侧(腹侧)的細胞壁较厚而外侧(背侧)的细胞壁较薄。
單子叶植物
單子叶植物的保卫细胞通常为啞呤狀。
开闭原理
當细胞膨脹時,往細胞壁較薄的一侧彎曲从而张开氣孔;而细胞萎縮時,細胞伸直,氣孔關閉。
保衛細胞的pH值降低時,葉的氣孔關閉。
膨壓變大時,保衛細胞所行成的氣孔會打開,反之亦然。