一风堂

一风堂（英文：IPPUDO），为一家起源於日本九州福冈縣博多的拉面店。

歷史

一风堂由河原成美于1985年10月創立，最初為一家只设十个座位店面。在1995至1998年间，河原成美参加了東京電視制作的TV Champion – 拉面职业选手锦标赛，连续獲得三届冠军，并于2005年荣获「拉面大王」。

2017年3月21日經營一風堂的力之源控股公司（力の源ホールディングス），在東京證交所掛牌，發行價600日圓，集資的300億日圓

1995年在东京開設分店；2008年，美國纽约第一家分店开业；2009年，进入新加坡；2011年，进驻韩国首尔；2011年7月，香港第一家分店开业；2012年5月，台灣台北第一家分店开业，2012年10月，上海第一家分店开业，由香港美心集团运营；2012年12月，澳大利亚悉尼第一家分店开业；2013 年3月，广东广州第一家分店开业。

目前一風堂在海外有60家店，包括中國大陆13家門市、台灣9家門市，與香港的7家店，在日本國內則有126家店。