这是中间水分食品的当前版本,由2001:b400:e2de:8ddd:3e2c:4dc9:3dc8:3d08(留言)编辑于2023年1月18日 (三) 11:02。这个网址是本页该版本的固定链接。
中間水分食品(intermediate moisture foods),指水分含量適中的食品。按照食品水分含量来区分食品,有三种食品,高水分食品、低水分食品和中间水分食品,而水分含量在10%~40%的食品被称为中间水分食品。