嚴烺（？—1840年），字小農。清朝浙江仁和（今杭州市）人。
嘉慶年間，捐貲得任通判，效力南河。道光年間，歷任河南河北道、河東河道總督、江南河道總督。治運河北路，以「蓄汶敵衛為最要機宜」；論江南河務，以「蓄清敵黃為河務第一關鍵」。先後籌措北運河蓄汶敵衛工程及蓄清敵黃、借黃濟運工程；廣施拋碎石坦坡的方法；勘察浙江海塘，請改修柴埽。後被彈劾，降為州同。道光二十年去世。
