二值化（英語：Binarization）是圖像分割的一種最簡單的方法。二值化可以把灰度圖像轉換成二值圖像。把大於某個臨界灰度值的像素灰度設為灰度極大值，把小於這個值的像素灰度設為灰度極小值，從而實現二值化。
根據閾值選取的不同，二值化的算法分為固定閾值和自適應閾值。 比較常用的二值化方法則有：雙峰法、P參數法、迭代法和OTSU法等。
原圖
二值化後的效果
