苻侯（？—359年），氐族人，略陽郡臨渭縣（甘肅秦安縣隴城鎮）人，前秦太祖苻洪的堂弟，世祖苻堅從祖，永安王，右光祿大夫、太尉。
357年，苻堅即位為天王，諸王全都降為公。命右光祿大夫、永安公苻侯為太尉，晉公苻柳為車騎大將軍、尚書令。封弟弟苻融為陽平公，苻雙為河南公，兒子苻丕為長樂公，苻暉為平原公，苻熙為廣平公，苻睿為鉅鹿公。358年九月，苻堅返回長安，任命太尉苻侯暫任尚書令。359年，前秦平羌護軍高離據守略陽反叛，永安威公苻侯前往討伐，沒有攻克苻侯就死去，諡號威。四月，驍騎將軍鄧羌、秦州刺史啖鐵討伐平定了高離反叛。
