侯購諜

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侯購諜
Jocote fruit.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 無患子目 Sapindales
科: 漆樹科 Anacardiaceae
屬: 檳榔青屬 Spondias
種: 侯購諜 S. purpurea
二名法
Spondias purpurea
L.

侯購諜學名Spondias purpurea),(英文名稱:Jocote、Red Mombin),為漆樹科檳榔青屬水果,原產於美洲熱帶地區。又名紅酸棗

產地[编辑]

牙買加與中美洲地區為侯購諜之盛產地;因侯購諜之果實可食,現今已被廣泛栽培於世界各地之熱帶地區,例如已被引入菲律賓奈及利亞等地。

用途[编辑]

侯購諜之果實能生食;未成熟之果實有時也被搭配以鹽、醋或萊姆汁等而為食用。在薩爾瓦多有一道經典點心,即是以候購諜、芒果佐以潘尼拉(Panela)糖漿。