吉莱娜·阿拉比昂
| 吉莱娜·阿拉比昂 | |
|---|---|
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| 原文名 | Ghislaine Arabian |
| 性别 | 女性 |
| 出生 | 1948年8月3日 法國克魯瓦 |
| 职业 | 廚師 |
| 奖项 |  戈和米約 |
吉莱娜·阿拉比昂（法語：Ghislaine Arabian，法语发音：[ɡilɛn aʁabjɑ̃]；1948年8月3日—）出生於法國上法蘭西大區北部省的克魯瓦，是一名法式料理的女性廚師。
生平[编辑]
吉莱娜·阿拉比昂的廚藝，啟蒙於第二任丈夫讓-保羅·阿拉比昂（法語：Jean-Paul Arabian），他們相識在1981年的時候，當時讓-保羅·阿拉比安已經有一家餐廳，吉莱娜·阿拉比昂跟著那家餐廳的廚師蒂埃里·坎比爾（法語：Thierry Cambier）一起工作之後，吉莱娜·阿拉比昂開啟了廚藝的創造力和想像力，於是專心往餐廳事業發展[1]。
1992年-1998年時，吉莱娜·阿拉比昂是知名Pavillon Ledoyen餐廳的主廚，米其林指南當時給予二星評鑑，也是當時唯一的二星評鑑女性廚師。2007年她買下巴黎十四區的Les Petites Sorcières餐廳經營迄今，戈和米約給予一頂高帽的評價[2]。