鲫鱼
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| 二名法 | ||||||||||||||
| Carassius auratus Linnaeus, 1758年[1] |
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| 異名 | ||||||||||||||
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鲫鱼（学名：Carassius auratus，簡稱鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）是中国常见淡水鱼，為輻鰭魚綱鲤形目鲤科鲫属的其中一種鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。而觀賞性的金魚和食用的野生鲫鱼，學名同為Carassius auratus[2]。
目录 |
特徵 [编辑]
本魚體側扁，頭略短，吻鈍圓，無鬚。鱗片大；魚體呈銀灰黃色，背部顏色較深，腹部銀白色，各鰭灰色，尾鰭淺叉形，背鰭硬棘3至4枚；背鰭軟條14 -20枚；臀鰭硬棘2至3枚；臀鰭軟條4至7枚；脊椎骨30個，體長59公分。
分布 [编辑]
本魚原分布於中國除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水体中等，並引進世界各地的淡水水域。该物种的模式产地在欧洲。[1]
生態 [编辑]
本魚生活于水深0至20公尺。為初級淡水魚，棲息於河川中下游水草較多之淺水域、溪流或静水水体。對環境適應力強，能忍受含氧量不高的汙濁水，生性敏感且警覺性高。屬雜食性，主要以藻類及小型底棲甲殼類為食。產粘性卵黏附於水草上，產卵期為3至9月。
經濟利用 [编辑]
為相當普遍的食用魚，目前以大量養殖，適合清炖、紅燒，也是遊釣魚類。
名稱訛誤 [编辑]
香港地名鰂魚涌的「鰂」粵音雖同「鯽」的，不過「鰂」字本義卻是指烏鰂而非鯽魚[3]。
亚种 [编辑]
- 鲫指名亚种（学名：Carassius auratus auratus），Linnaeus于1758年命名，俗名喜头、鲫瓜子、鲭、月鲫仔、细头、鲋鱼、寒鲋。分布于中国等，一般栖息于江河、湖泊以及池塘及沟渠等水体中。其肉可供食用。[4]
- 银鲫（学名：Carassius auratus gibelio），Bloch于1783年命名。在中国，分布于黑龙江水系、呼伦湖和新疆额尔齐斯河等。该物种的模式产地在欧洲。[5]
