黄祥华如意油祖铺
| 黄祥华如意油祖铺 | |
|---|---|
| 佛山市文物保护单位 | |
| 所在 | 佛山市禅城区文明里77号 |
| 分类 | 古建筑 |
| 时代 | 清代 |
| 登录 | 1998年5月 |
黄祥华如意油祖铺位于中国广东省佛山市禅城区文明里77号，现为佛山市文物保护单位。
历史[编辑]
“黄祥华如意油”创始于清咸丰十年（公元1860年），创始人为黄大年（字祥华，一说又名黄兆祥[1]）。佛山文明里原本是灯笼铺的聚集地，相传黄大年起初也是做灯饰生意的。后来，黄祥华把店铺分为两部分，一半卖灯，一半卖药油。后来灯笼行业衰落，黄祥华便只卖油。如意油可治感冒、咳嗽、虫咬、腹泻。[2]如意油生意兴隆，黄祥华因之成为佛山巨富，分店开到了上海、广州、北京、新加坡。[1]抗日战争中，黄祥华如意油的传人把店铺迁往香港，至今仍在香港销售。[3][4][5]
1949年后，黄祥华如意油祖铺成为民居。1998年5月，佛山市人民政府将其列入佛山市文物保护单位。[6]2007年，佛山市启动旧城改造计划，禅城区中心的祖庙-东华里片区被纳入计划中。文明里一带，改造成了岭南天地商业街区。承担改造的瑞安房地产公司（母公司香港瑞安集團）派人与香港黄祥华如意油的传人商谈，邀请其在商业街重新开店经营。2011年6月28日，佛山市文化广电新闻出版局发布《关于佛山市级文物保护单位简照南佛堂等十处文物保护规划的公告》，黄祥华如意油祖铺等十处历史建筑将恢复原貌，进行文化展示。[7]2012年2月12日，祖铺以“黄祥华养生堂”为名重新开张，出售凉茶、炖汤、蒸饭等餐饮产品。[3]礙於中國藥品註冊規例，「如意油」只作展示而不予售賣。
建筑[编辑]
黄祥华如意油祖铺平面为7字形，面积超过200平方米。[6]修缮后，祖铺为岭南地区传统的“竹筒屋”式铺面[3]，前铺后居式布局。[8]店铺原有的竖式招牌石础尚在。[9]黄祥华如意油的第五代传人黄启昌表示，店铺内的布置60%和老店一样。[10]
参考文献[编辑]
- ^ 1.0 1.1 到黄祥华养生堂进补. 新快报. 2012-10-26 [2014-12-09].[永久失效連結]
- ^ “岭南药祖”如何坚守到底？. 广州日报. 2012-11-05 [2014-12-09]. （原始内容存档于2019-08-31）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 2月12日 “黄祥华如意油”佛山祖铺回归. 南方都市报. 2012-12-28 [2014-12-09].[永久失效連結]
- ^ 佛山老字号困兽斗 觅新天. 羊城晚报. 2013-11-08 [2014-12-09]. （原始内容存档于2013-11-09）.
- ^ 5座货楼藏深巷，见证老西关商业传奇. 信息时报. 2013-12-30 [2014-12-09]. （原始内容存档于2019-08-29）.
- ^ 6.0 6.1 老铺深藏青砖黄斑. 南方都市报. 2008-07-04 [2014-12-09].[永久失效連結]
- ^ 如意油祖铺下月重卖如意油. 广州日报. 2011-06-29 [2014-12-09]. （原始内容存档于2014-12-09）.
- ^ 到黄祥华养生堂进补. 新快报. 2012-10-26 [2014-12-09].[永久失效連結]
- ^ 佛山老字号“黄祥华”如意油祖铺本月重新开业. 羊城晚报. 2012-02-15 [2014-12-09]. （原始内容存档于2016-03-09）.
- ^ 百年如意油祖铺 亮相岭南天地. 珠江时报. 2012-02-13 [2014-12-09]. （原始内容存档于2014-12-09）.