埃贝尔曾就读于圣博纳迪诺谷地学院(San Bernadino Valley College)。1986年选秀会以第27轮,总顺位365被费城费城人队选上,但选择进入佛罗里达南方学院(Florida Southern College),是该校1988年大专杯(National Collegiate Athletic Association,NCAA)第二区冠军队队员。
1988年,埃贝尔以自由球员的身份和道奇队签约。第一年球季,他在新秀联盟之一的的湾岸联盟(Gulf Coast League,GCL)道奇队打球,获选为湾联的年度最佳球员(Player of the Year)。1989年,埃贝尔升到1A的费罗海滩道奇队(Vero Beach Dodgers),1990年,他和球队得到佛罗里达州联盟(Florida State League)冠军。1991年,埃贝尔来到3A阿布奎基铁拳队(Albuquerque Dukes),成为工具人(utility player)。