婆羅門雞

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
 
婆羅門雞
一只深色的婆羅門雞
一只深色的婆羅門雞
科學分類
亞種: Gallus gallus domesticus

婆羅門雞Brahma chicken),也译作梵天鸡,是一種美國的大型雞品種,源自進口於中國上海。婆羅門雞在西元1850年到西元1930年間是美國主要的肉品來源。

歷史[编辑]

浅色婆羅門雞,1885年绘图

對於婆羅門雞的來源一直存在著爭議。據說源自於中國上海進口的雞種改良而來[1],因此又被稱呼上海雞。像碗豆形狀的特殊頭冠是因為與孟加拉吉大港的雞品種交叉繁殖,跟有时也叫做“上海鸡”的九斤黃英语Cochin chickenCochin chicken)鸡不同。

参考资料[编辑]

  1. ^ The American Livestock Breeds Conservatory. Brahma Chicken.