斯派庫魯斯

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斯派庫魯斯荷兰语speculaas、法语:spéculoos)是一種流行在荷蘭比利時的餅乾。斯派庫魯斯的厚度較薄,表面呈棕色。製作過程中加入了白胡椒等香料。斯派庫魯斯原本只在聖尼古拉日食用,但現在已經可以全年食用。