福卡恰(義大利語:Focaccia,義大利語發音:[foˈkattʃa]),又称佛卡夏,是一種義大利式麵包。福卡恰在製作過程中使用橄欖油和香草提味,因此麵包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夾火腿、肉類、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰經常在前菜之前或和正餐麵包一起食用[1][2]。
YouTube上的迭香福卡恰