福卡恰

佛卡夏

类型	無酵餅
起源地	意大利
主要成分	麵粉、食油、無酵餅、鹽

(萨莉亚)

福卡恰（義大利語：Focaccia，義大利語發音：[foˈkattʃa]），又称佛卡夏，是一種義大利式麵包。福卡恰在製作過程中使用橄欖油和香草提味，因此麵包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夾火腿、肉類、蔬菜或起司，做成三明治食用。福卡恰經常在前菜之前或和正餐麵包一起食用。

外部連結

YouTube上的迭香福卡恰