福卡恰

维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
福卡恰
Focaccia-erbe-olive.jpg
类型 無酵餅
起源地 意大利
主要成分 麵粉食油無酵餅

福卡恰義大利語Focaccia義大利語發音:[foˈkattʃa]),又称佛卡夏,是一種義大利式麵包。福卡恰在製作過程中使用橄欖油香草提味,因此麵包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夾火腿、肉類、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰經常在前菜之前或和正餐麵包一起食用[1][2]

參考文獻[编辑]

  1. ^ 意大利福卡恰. 美食天下. [2018-10-07] (中文(简体)‎). 
  2. ^ 福卡恰. 意上Class Eccellenza Italia. 2018-02-07 [2018-10-07] (中文(简体)‎). 

外部連結[编辑]

YouTube上的迭香福卡恰