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魚粉是把魚可供人食用的部分除去後、或者缺乏市場價值的全魚，經加工而成的商業產品。魚粉呈棕色粉末狀或餅狀，具體而言是把上述的原料擠壓去除油分而成。
魚粉的用途在於其含豐富蛋白質，可以作動物飼料。全球年產量為630萬噸，主要生產國為秘魯、智利、中國、泰國、美國、日本和丹麥 (2004年)。
