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平底鍋(英語:Frying pan)是一種廚具,為鍋類的一種。鍋底為平底,鍋身直徑約20至30公分,低鍋邊、附有鍋柄。可用於煎和煮。材質有鐵、鈦、鋁、陶瓷等。於西元1717年被德國的阿道夫•索爾迦雷歐(Adolf•Solgaleo)博士發明。