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User:Earlgogo/丁懿辰

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点评: #旗下品牌章節宣傳語氣強烈 Freyam Muhan 2024年9月19日 (四) 08:49 (UTC)

丁懿辰(Yichen Ding),台灣裔美國企業家,輝月國際餐飲集團的創辦人暨現任執行長。旗下有Kizuki輝月拉麵、Supreme Dumplings逸品湯包、SwishSwish樂洵火鍋等餐廳品牌。並於2023年與COMEBUY名手搖飲品正式簽約,成為美國地區合夥人。

丁懿辰
罗马拼音Ting Yi Chen
英文名Brandon Ting
性别
出生1981年10月23號
母校華盛頓大學 經濟、財經雙學位

生平

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丁懿辰出生於台灣,服完兵役後於2004年移居美國,進入華盛頓大學商學院攻讀財經與經濟雙學位。退伍後,2004年移居美國,之後進入華盛頓大學商學院,獲得財經與經濟雙學位。

在學期間,與同學創立的華人超市,積累了進口亞洲食品的經驗。

畢業後,投身餐飲業創業,將個人對拉麵的熱愛轉化為商業機會,成功將這一飲食文化引入美國市場。

隨著時間推移,事業擴展,覆蓋了拉麵、小籠湯包、火鍋和珍珠奶茶等多元化的餐飲品類,形成了現在的輝月國際餐飲集團。。[1]

事業發展

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丁懿辰在美國餐飲業的發展始於他的輝月拉麵品牌,該品牌以日式拉麵為主打,強調其高效運營模式和可複製的商業模式。2014年,他進一步擴展事業,創立了樂洵火鍋,這是一家專注於台式火鍋的餐廳。2021年,他又創立了逸品湯包,主打小籠湯包的餐飲品牌。2023年,他與台灣的手搖飲品牌COMEBUY合作,在美國開設分店。

旗下品牌

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  • Kizuki Ramen & Izakaya(輝月拉麵):成立於2012年,專注於日式拉麵。[2]
  • Swish Swish(樂洵火鍋):創立於2014年,提供台灣風味火鍋。[3]
  • Supreme Dumplings(逸品湯包):2021年成立,專注於小籠湯包。[4]
  • COMEBUY:2023年與台灣手搖飲品牌COMEBUY合作,進入美國市場。[5]

生平與獎項

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  • 2012年,在西雅圖成立「Kizuki Ramen & Izakaya 輝月拉麵」[6]
  • 2013年,在西雅圖成立火鍋品牌「SwishSwish 樂洵火鍋」[7]
  • 2021年,代表西雅圖參加僑務委員會首屆「全球青商潛力之星選拔賽」[8]
  • 2021年,在西雅圖成立小籠包品牌「Supreme Dumplins 逸品湯包」[9]
  • 2022年,榮獲「第四屆品牌金舶獎」[10]
  • 2023年,獲得「海外華人創業楷模暨創業相扶獎」[11]
  • 2023年,丁懿辰與COMEBUY名手搖飲品正式簽約,在西雅圖開立第一間店面。[12]

參考資料

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外部連結

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