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恐龙羽衣甘蓝

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恐龙羽衣甘蓝(英語:Dinosaur Kale),又名拉齐纳多羽衣甘蓝(英語:Lacinato Kale),是羽衣甘蓝的一个品种,意大利菜肴传统食材,以其叶片纹理让人联想起恐龙的皮肤故名。

状貌

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恐龙羽衣甘蓝可以生长至2到3英尺高,叶片颜色呈现深蓝绿色,有类似浮雕的纹理;口感较普通羽衣甘蓝更为甘脆。

种植

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恐龙羽衣甘蓝的种植可以追溯到18世纪的意大利,因其颜色及肌理而深受园艺家们的喜爱。

参考资料

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  1. http://www.drweil.com/drw/u/ART03040/Tuscan-Kale.html页面存档备份,存于互联网档案馆) (英文)