脍卷
外观
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脍卷(越南语:Gỏi cuốn/膾卷[來源請求]),俗称“越南春卷”或“夏卷(英語:Summer roll)”,是用米紙卷上猪肉、虾和蔬菜的一道越南凉菜。越南北方称作“唸卷”(越南语:Nem cuốn/腩卷[來源請求])。与中国的春卷非常相似,但是因为内容物为熟食,夏卷本身并不需要烹调。以水蘸汁、花生酱等佐餐。
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