M&M's
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M&M's（俗称：MM巧克力、M豆）是美国的牛奶巧克力品牌，由玛氏食品公司所生产。
历史
[编辑]玛氏食品创办人之子老福雷斯特·玛氏，于1930年代的西班牙内战看见士兵食用英国制的聪明豆得到灵感，以有颜色的外壳包裹着巧克力小粒发明了M&M's，并于1941年得到专利[1]，在新泽西州正式生产[2]。
2023年，为避免引起社会分化的争议，M&M's停用经典的巧克力豆吉祥物，改用真人担任品牌代言人。[3][4]
颜色
[编辑]M&M's原来只有褐色。1960年增加了红、黄和绿色。由于对人工合成色素苋菜红 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顾虑，红色在1976年被取消，橘色被增加以取代红色；尽管M&M's并没有使用这种色素，但红色糖衣的糖果还是被取代，以移除消费者的疑虑。1987年，大众已忘记对红色色素的恐慌，因此红色被恢复。1995年，由消费者投票增加了蓝色。
目前M&M's有6种颜色：褐、红、黄、绿、橘与蓝色（花生核仁的糖果有相同的颜色）。少数其他颜色只在特定节日发行。在美国，包括：
颜色一览
[编辑]三聚氰胺污染
[编辑]2008年，M&M's的产品中曾经检测出三聚氰胺[5]，但其后没有传媒继续跟进事件。
款式
[编辑]- 牛奶巧克力。（棕色包装）
- 1941年自公司开业开始发售。
- 花生巧克力（黄色包装）
- 牛奶巧克力包着一粒花生，1954年开始发售。
- 花生酱巧克力（橙色包装）
- 开售年份不明
- 黑巧克力
- 2006年开始发售。
- 花生黑巧克力
- 2007年开始发售。
- 红莓味巧克力
- 2007年开始发售。
- 杏仁味巧克力
- 1988年开始发售。
- 杏仁味花生巧克力
- 1990年开始发售。
- 迷你M&M's
- 也是牛奶巧克力，但每粒巧克力的体积比正常的小。
- 脆脆心巧克力（蓝色包装）
- 薄荷脆心巧克力（绿色包装）
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参考资料
[编辑]- ^ Inventor of the Week: Archive. Web.mit.edu. 2005 [18 July 2016]. （原始内容存档于2005-03-10）.
- ^ Looking Back at Newark Origins of World-Famous M&M Chocolates – virtualnewarknj.com – Retrieved August 28, 2008. Virtualnewarknj.com. April 12, 1981 [February 21, 2013]. （原始内容存档于2007-10-19）.
- ^ M&M's巧克力品牌角色惹议 宣传活动喊卡. 法广. 2023-01-24 [2023-02-11]. （原始内容存档于2023-04-06）.
- ^ 改外觀惹社會分化爭議 M&M's停用經典吉祥物. 文汇报. 2023-01-25 [2023-02-11]. （原始内容存档于2023-02-11）.
- ^ M&M’s牛奶巧克力成都撤柜. 四川在线. 2008-10-09 [2011-05-28]. （原始内容存档于2008-10-12）.
