周胜之(?—?),沛县(今江苏省沛县)人,西汉绛侯,汉朝开国功臣绛武侯周勃的儿子。
汉文帝十一年(前169年),周勃去世,周胜之继承了绛侯爵位。周胜之娶文帝的女儿为妻。过了六年,汉文帝后元年(前163年),周胜之与公主感情不睦,又犯下杀人罪,因此封地被废除。绛侯爵位中断了一年,汉文帝封周胜之的弟弟河内郡守周亚夫为条侯,继续绛侯的爵位。