教煮争霸
| 教煮争霸 Master Chef Challenge Working | |
|---|---|
| 类型 | 烹饪 |
| 主持 | 李家鼎、萧秀香、曹永廉、谭俊彦、陈炜 |
| 集数 | 15 |
| 无线电视翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 2021年9月18日 —2022年1月30日（10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暂停播映） |
| 播出时间 | 星期六 21:30至22:00，12月5日起改为星期日 22:00至22:30 |
| 外部链接 | |
| 官方网站 | |
《教煮争霸》（英语：Master Chef Challenge Working）是香港电视广播有限公司的烹饪比赛节目，由“马百良熬鸡精”呈献。节目由2021年9月18日至2022年1月30日，10月9日及16日暂停播映，逢星期六 21:30至22:00，12月5日起改为星期日 22:00至22:30在翡翠台首播。[1]
每集内容
[编辑]每集由嘉宾为鼎爷与三姐出题，当中包括著名厨师、识食艺人等，务求让两人以相同食材或主题，烹调出各具风格的菜式，比试同时分享煮食心得。嘉宾于盲试下点评菜式，诚实的味蕾绝不偏私，真正以味道分出高低。
接着二人暂时休战并化身评判，交由“星级学徒”陈炜、谭俊彦接棒互拼厨艺，延续厨房争霸！
| 集数 | 播映日期 | 嘉宾 | 食材 | 菜式 | 胜方 | 累积 |
| 李家鼎 vs 萧秀香 | ||||||
| 01 | 9月18日 | 马海伦[3] | 中秋团圆菜 | 凤凰抱月 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 1 vs 0 |
| 凤舞九天庆团圆 | ||||||
| 02 | 9月25日 | 张锦祥 | 蚝 | 油鸭髀火腩生蚝煲 | 萧秀香 ( 2 : 1 ) | 1 vs 1 |
| 有辣有唔辣‧蚝 | ||||||
| 03 | 10月2日 | 谭以健（Ken）、陈志伟（Alan） | 鸡蛋、白饭 | 富贵栗子火鸭炒饭 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 2 vs 1 |
| 嘻嘻哈哈炒饭 | ||||||
| 04 | 10月23日 | 徐菁遥、余健志（Jacky） | 金耳 | 带子炒三色耳 | 萧秀香 ( 2 : 1 ) | 2 vs 2 |
| 冰梅黄金耳 | ||||||
| 05 | 10月30日 | 陈超平、叶世昌、胡太 | 杂鱼 | 鱼汤豆腐花 | 李家鼎 ( 3 : 0 ) | 3 vs 2 |
| 海龙皇胡椒猪筋汤 | ||||||
| 06 | 11月6日 | 黎诺懿 | 二百元两𩠌一汤家常菜 | 鸡蓉鱼肚粟米羹、柑桔柚子鸡卷、香茅九层塔盐焗乌头 | 李家鼎 ( 2 : 1 ) | 4 vs 2 |
| 番茄薯仔排骨汤、两姜煎软鸡、家常姜葱焖黄花鱼 | ||||||
| 07 | 11月13日 | 陈炜[4] | 五花腩 | 芋香梅菜宝塔肉 | 萧秀香 ( 3 : 0 ) | 4 vs 3 |
| 蒜泥白肉 | ||||||
| 谭俊彦 vs 陈炜 | ||||||
| 08 | 11月20日 | - | 蟹 | 马里兰蟹饼 | 谭俊彦 ( 2 : 1 ) | 1 vs 0 |
| 酿蟹盖 | ||||||
| 09 | 12月5日 | - | 鲜虾 | 泰式大头虾柚子沙律 | 陈炜 ( 3 : 0 ) | 1 vs 1 |
| 越式煎饼 | ||||||
| 10 | 12月12日 | - | 黑毛猪、蚝 | 慢煮西班牙黑毛猪孖宝卷 | 谭俊彦 ( 3 : 0 ) | 2 vs 1 |
| 富蚝煎米粉 | ||||||
| 11 | 12月19日 | - | 龙虾 | 慢煮龙虾班尼迪蛋包 | 陈炜 ( 2 : 1 ) | 2 vs 2 |
| 脆米龙虾泡饭 | ||||||
| 谭俊彦 vs 陈炜 | ||||||
| 12 | 1月9日 | - | 鸡 | 红酒炖鸡 | 谭俊彦 ( 2 : 1 ) | 3 vs 2 |
| 海南鸡寿司 | ||||||
| 13 | 1月16日 | - | 面食 | 金华火腿鸡汤鸡丸手打面 | 谭俊彦 ( 3 : 0 ) | 4 vs 2 |
| 韭菜盒子 | ||||||
| 14 | 1月23日 | - | 煲仔饭 | 窝蛋免治牛肉煲仔饭 | 陈炜 ( 3 : 0 ) | 4 vs 3 |
| 海鲜肉饼煲仔饭 | ||||||
| 15 | 1月30日 | - | 鱼 | 意式疯狂水煮鱼 | 陈炜 ( 3 : 1 ) | 4 vs 4 |
| 鱼羊鲜 | ||||||
记事
[编辑]- 2021年10月9日：由于20:30-22:30直播《善心满载仁爱堂》，本节目暂停播映。
- 2021年10月16日：由于20:30-22:30播放《把关者们》两小时大结局，本节目暂停播映。
- 2021年11月27日：由于20:30-22:00播放《Sing空下的仁医》，本节目暂停播映。
- 2021年12月26日：由于22:00-23:00播放《麻雀斗室三决一》（最终回），本节目暂停播映。
- 2022年1月2日：由于20:00-23:00直播《万千星辉颁奖典礼2021》，本节目暂停播映。
外部链接
[编辑]参考
[编辑]- ^ 黄欣华. 傳孖李家鼎開拍新節目《教煮爭霸》 三姐力證：幾有爆炸性. 香港01. 2021-09-02 [2022-01-22]. （原始内容存档于2022-02-17） （中文（香港））.
- ^ 教煮爭霸 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26）.
- ^ 李家鼎教家常菜助主婦 曹永廉負責捱罵 - 20210909 - 娛樂. 明报新闻网 - 每日明报 daily news. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26） （中文（繁体））.
- ^ 头条日报. 譚俊彥玩煮食節目必揀對手 陳煒被鼎爺鬧會發爛渣. 头条日报 Headline Daily. [2021-12-26]. （原始内容存档于2021-12-26） （中文（香港））.
电视节目的变迁
[编辑] 香港 无线电视翡翠台 星期六 21:30-22:00（10月9日及16日、11月27日、12月26日及2022年1月2日暂停播映） 12月5日起改为星期日 22:00至22:30 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 教煮争霸 （2021年9月18日 - 2022年1月30日） | 被接档 |
| 电影 （2021年9月11日） | 男神煮场争霸战 （2022年2月6日） | |