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台湾地方特色产业

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地方特色产业,地方是指以乡、镇、市为地域单位。特色产业是指依据当地气候、地理资源、历史故事、传统技艺、种族风俗所发展的经济活动,具有独特、历史、文化的特性。

针对地方特色产业进行推动政策,最早是日本在1980年,在大分县推动“一村一品”的活动,收到良好经济效益,引起泰国菲律宾等国家重视,也开始进行扶植地方特色产业的计画。经济部中小企业处自1989年起,在台湾319乡镇中挖掘深具当地特色的产业及产品,以“一乡镇一特色”为发展目标(简称OTOP,One Town One Product),由辅导团队的协助,用知识经济的概念,以创新、创意和品牌,提高产品的附加价值,培育人才、创造当地的就业机会,有效地与当地生态、观光、节庆作结合,形成更有规模且可永续经营的经济体。同时参与亚太经济合作会议(APEC),与世界其他推动地方特色产业的国家进行交流。

依据经济部中小企业处“99年度地方产业发展策略规划会议”所研拟之“OTOP品牌通路深化与推动行动方案”,针对20年地方产业辅导成果盘点结果,将地方产业分为六大类别,并分别定义产业范畴。

  • 产业类别
  1. 加工食品类:包含制茶、脱水食品(如:米粉)、豆类加工食品(如:豆干)、酒类酿造、糖果、烘培食品、食用油、腌制制品、冰冻食品等。
  2. 文化工艺类:在地住民运用当地原料发展具地方文化特质、蕴藏历史意涵,及收藏或实用价值的产品,如竹艺、石艺、木艺、漆艺、陶艺、编染、纸制品等。
  3. 创意生活类:以创意整合生活之核心知识,提供具有深度体验及高质美感之产业,如特制毛巾、竹炭制品、手工肥皂、精油等生活用品,以及运用地方民俗文化或产业转型所延伸之相关创意产品。
  • 服务类别
  1. 休憩服务类:各地区地形、资源的不同及当地住民的巧妙运用所形成的商业活动,成为当地地方特色,如休闲农场、民宿/渡假村、观光景点、生态体验、温泉/冷泉等。
  2. 节庆民俗类:国家12大节庆、地方特色及传统庆典、民俗或传统仪式,如台中大雅小麦节、白河莲花季等。
  3. 在地美食类:地方小吃、创意主题美食、养生蔬食等。

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