張艷梅（1970年—），中國吉林省人，女子短道速滑運動員、教練員。
張艷梅出生於舒蘭市，14歲進入吉林省體校，1986年入選中國國家短道速滑隊，在1994年冬奧會上獲得一枚銀牌，現任瀋陽八一速滑隊教練。
