祖寬(?—1639年),明末遼東(今遼寧遼陽)人。
早年是祖大壽家僕,少有勇力,升至寧遠參將、副總兵。崇禎八年(1635年),以三千關寧軍鎮壓農民軍,盧象昇說:「援剿之兵,惟祖大樂、祖寬所統遼丁為最勁,殺賊亦最多。」祖寬驕橫,兵馬所過之處焚毀民宅,姦淫婦女,「象升激勸再三,始聽命」。盧象昇戰死後歸洪承疇。崇禎十一年(1638年)冬,清兵南下,師援山東。次年濟南失守,褫職被逮,以「失陷籓封罪」處死。