薩伏依蛋糕
薩伏依蛋糕（法語：Gâteau de Savoie）是法國薩瓦地區的特產，起源於14世紀統治該地區的薩伏依伯國首都尚貝里。材料以雞蛋和麵粉為主，有檸檬風味。
薩伏依伯爵阿梅迪奧六世曾用這種蛋糕招待到訪的神聖羅馬帝國皇帝（可能是查理四世）[1]。
參考文獻[編輯]
引用[編輯]
- ^ （法文）Vie quotidienne en Savoie, 1979, p. 60, Actes du 26e Congrès des Sociétés savantes de Savoie à Conflans (1976).
來源[編輯]
- Marie-Thérèse Hermann, La cuisine paysanne de Savoie. La vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays, La Fontaine de Siloé, 2006, 255 pp. (ISBN 2-84206-148-9), p. 221, « Gâteau de Savoie ».
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