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趙府街副食店

座標39°56′36″N 116°23′26″E / 39.943322°N 116.390502°E / 39.943322; 116.390502
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趙府街副食店內景,可見宣傳畫上「糖」字的二簡字

39°56′36″N 116°23′26″E / 39.943322°N 116.390502°E / 39.943322; 116.390502 趙府街副食店位於北京市東城區趙府街67號,是一座保留着舊貌的國營副食店,現在也是旅遊景點。[1][2]

簡介

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趙府街副食店外觀

趙府街副食店成立於1956年,是一家國營副食店。該店開張時,營業面積100餘平方米,售貨員20餘人,負責為該胡同1300餘戶人家提供副食。從1990年代起,隨着周邊的超市、大型菜市場不斷出現,該店逐漸衰落,部分店面被出租,到2008年營業面積僅餘40多平方米。到1990年代,該店售貨員僅餘4人,21世紀初僅餘2人。2006年,李瑞生與奧士凱連鎖公司簽訂承包合同,由李瑞生獨自承包經營該副食店,既當經理又當售貨員,自負盈虧。[1][2]

該店有「三老」:老經營模式、老顧客、老品牌。李瑞生接手後,未改變該店的經營模式,也未對店內進行裝修,保留了該店原有的風味。店內的深棕色木製櫃檯以及3口分別盛放散裝醬油、醋、黃醬的大缸,在1956年該店開張時便有。貨架上方懸掛着畫於1970年代的商品宣傳畫,商品的陳列也沿用1970年代的風格。該店稱重用台秤,算賬用算盤。該店出售大粒鹽等市場上比較少見的商品,還提供打醬油、打黃醬、打醋服務,該店出售的醬菜品種較多。[1][2]

21世紀初,這家副食店已在北京小有名氣,不少北京人慕名前來參觀。胡同游的三輪車經過該店時,車夫均會向遊客介紹該店。這種老式的國營副食店在北京已經很少見。[1][2]

參考文獻

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