張起緒（?—?），淮南郡（郡治壽春縣，今安徽省壽縣）人，隋末民變淮南起義領袖。
隋煬帝大業十一年（615年）七月己亥，淮南郡人張起緒舉兵反隋，聚眾三萬人。當時淮南郡下轄壽春縣、霍丘縣（今安徽省霍邱縣）、安豐縣（今安徽省壽縣南安豐鋪）。
