意大利麵食
意大利麵食（英語：Pasta dishes），或意大利麵料理，是指由意大利麵製成的菜品。意大利麵食的歷史始於1154年的西西里島。[1]現今意大利麵食有700多個不同的形狀。[2]
參考文獻
[編輯]- ^ McClatchey, Caroline. How pasta became the world's favourite food. BBC. 15 June 2011 [23 March 2012]. （原始內容存檔於2014-09-22）.
- ^ （澳）韋爾，（澳）考克斯編著,食材,遼寧科學技術出版社,2011.03,第167頁
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