橫雲飯店
橫雲飯店，是一家位於江蘇省無錫市濱湖區太湖黿頭渚的餐館[1]。代表菜餚有「太湖雲塊魚」「糖醋活鯉魚」「太湖活熗」。
特點[編輯]
1934年，晚清舉人、無錫商會會長楊翰西出資創建旨有居菜館，為江蘇著名的太湖風味菜館。1950年代，經公私合營更名為橫雲飯店。
其飯店地處梅梁湖畔，與大箕山、小箕山、中犢山隔湖相望。其餐廳粉牆黛瓦，採用中國北方官式風格，部分建築材料融合西方風格[2]。內設有大小餐廳四處，可供百人同時就餐[3]。
參考[編輯]
- ^ 徐耀新. 历史文化名城名镇名村系列 无锡. 南京：江蘇人民出版社. 2017.11: 154. ISBN 978-7-214-20660-2.
- ^ 無錫市太湖黿頭渚風景區管理處. 太湖鼋头渚近代园林研究 RESEARCH ON MODERN GARDENS IN TAIHU YUAN-TOU-ZHU. 南京：東南大學出版社. 2016.11: 78–79. ISBN 978-7-5641-6815-5.
- ^ 徐橋猛，王力行主編. 无锡菜典. 北京：中國輕工業出版社. 2007.01: 241. ISBN 7-5019-5808-4.