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海馬宮茶

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海馬宮茶
類型
原產地中國
備註產地貴州大方縣

海馬宮茶黃茶的一種,產於貴州省大方縣老鷹岩腳下的海馬宮鄉。這種茶葉條索緊結捲曲,茸毛顯露,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮。

概述

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海馬宮茶始於明代,因其產於海馬宮鄉,故名為海馬宮茶[1]。採摘原料為海馬宮鄉當地中、小群體品種,於穀雨前後採摘,採摘標準為:一級茶為一芽一葉初展鮮葉,二級茶為一芽二葉,三級茶為一芽三葉。經過殺青、初揉、渥堆、復炒、復揉。再復炒、再復揉,烘乾、揀剔等工序製作而成[2]

參考

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  1. ^ 張明編著. 泡杯好茶不生病 超值白金版. 天津:天津科學技術出版社. 2013.09: 123. ISBN 978-7-5308-8129-3. 
  2. ^ 羅軍編著. 中国茶品鉴图典 220种标准茶样鉴赏与购买指南. 北京:中國紡織出版社. 2013.02: 271. ISBN 978-7-5064-9527-1.