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粉末酒精

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粉末酒精是酒精與環糊精形成的白色粉末,溶於水後可以得到含酒精的飲料。

化學性質

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酒精可以被封裝在環糊精中,形成乾燥的白色粉末。1g環糊精可以吸收0.6g酒精[1]。該技術在1974年在美國被註冊為專利[2]

三種主要類型環糊精的化學結構.

商品

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德國

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在德國,有商品名為Subyou的粉末酒精出售,有四種口味,65g包裝,與250g水混合可得酒精度為4.8%的酒。該商品的原料是在美國生產的。[3]

美國

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2014年四月,美國Lipsmark LLC公司宣佈推出粉末酒精產品,商標為Palcohol,但美國酒精和煙草稅外經貿局隨後撤銷了該商品的許可[4],該商品因而下架。

參考資料

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  1. ^ Alcohol powder: Alcopops from a bag 互聯網檔案館存檔,存檔日期2007-09-27., Westdeutsche Zeitung, 28 October 2004 (German)
  2. ^ Preparation of an Alcohol Containing Powder, General Foods Corporation March 31, 1972
  3. ^ Statt Alcopops droht Sucht in Tüten. Die Tageszeitung. 10 November 2004. (原始內容存檔於2009年2月20日) (德語). 
  4. ^ Stampler, Laura; Alexandra Sifferlin. Feds: Powdered Alcohol Approved in ‘Error’. TIME. 22 April 2014 [22 April 2014]. (原始內容存檔於2020-11-12).