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羊排
烤羊排
羊排
是指
羊
肋骨
處連着肋骨的肉。一般人們在食用羊排時會用烤、燒、燉等方式加熱羊排。中國的西部地區就有烤羊排這種料理。
[
1
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2
]
參考文獻
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編輯
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^
《图解这样吃肉最营养》 唐永红编著 北京:华龄出版社 2014 第90页
.
^
James Peterson,
Glorious French Food: A Fresh Approach to the Classics
, 2002, p. 508-9
分類
:
羊肉
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