胡一桂（?—?），字廷芳。婺源梅田人[1]。
胡玉齋之長子。好讀書，尤精於易學。景定五年（1264年）鄉薦禮部不第，遂講學邑中，入元不仕[2]。學者稱雙湖先生[3]。
- ^ 《新安文獻志》卷首《先賢事跡上》：「胡雙溪一桂，字廷芳，玉齋方平之子。宋鄉貢進士。」又云：「胡玉齋方平，婺源梅田人。」
- ^ 《宋史翼》卷三四《遺獻傳》：「胡一桂字廷芳，方平子，《易》學得於家庭，景定間領鄉薦，入元不仕。」
- ^ 《宋詩紀事》卷八0《胡一桂》條：「一桂字廷芳，婺源人。宋末鄉貢進士。學者稱雙湖先生。」
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《元史·卷189》，出自宋濂《元史》
