胡公素（9世紀—882年），唐朝末年武將。唐僖宗中和元年（881年）四月，涇原節度使程宗楚對黃巢農民軍作戰身亡。大約同年，胡公素被任為涇原節度使。次年二月，薨。軍中請命於都統王鐸，王鐸承制以大將張鈞為留後。
